Кофе по-ирландски

История пошла с небольшого городка Фойнс, графства Лимерик в Ирландии. Когда-то в этом городке через местный аэродром было воздушное соединение между Европой и США.
Все знают о том, что погода в Ирландии весьма переменчива, поэтому из-за нее частенько сбивался график полетов. Однажды один самолет направлялся из аэропорта Фойнса в Нью-Йорк. Но был вынужден вернуться из-за нелетной погоды. Пассажиры конечно, были расстроены, уставшие и очень замерзли. Вот и пошли они в местный ресторанчик перекусить и выпить чего-то согревающего.
Смекалка местного шеф-повара Джо Шеридана удивила всех. Он легко понял настроение продрогших путешественников. И когда те заказали кофе, он щедро добавлял в каждую чашечку ирландского виски. Посетители были просто в восторге, это был действительно исторический момент. После этого случая появился новый напиток с гордым названием «Irish Coffee» (кофе по-ирландски).
Через время этот напиток, конечно, был доработан. Сейчас он состоит из кофе, виски и еще в него стали добавлять густые нежные сливки. Подают его не просто в кофейных чашечках, а в специальных ирландских стеклянных бокалах на ножке.